Es más saludable comer dos dónuts que un dónut y un vaso de agua

Cuando acompañamos un bocado dulce con un poco de agua engordamos más que si nos abstuviéramos de beber. La revista Clinical Nutrition ESPEN ha llegado a esta conclusión después de estudiar cómo nuestro organizamo absorbe el azúcar.

El experimento consistía en comprobar si el agua alteraba el nivel de azúcar en sangre al tomarla inmediatamente después del dónut. El resultado era concluyente. El agua aumentaba los niveles de azúcar en sangre porque ayuda a absorber la glucosa con más efectividad. De esta forma, se observó que engordamos más al tomar el agua porque el azúcar sobrante (que ya se ha absorbido) se almacena en nuestro organismo como grasa.

Si tomamos agua con algo dulce engordamos más.

En definitiva, para evitar que el dulce nos engorde más de lo que debiera por sí solo, los científicos recomiendan beber agua media hora después de tomar el postre. Así, minimizamos su impacto en los niveles de azúcar.

Fuente: vida-estilo.